Melanie Waxmam

Melanie Waxman gilt als eine Pionierin auf dem Gebiet der Naturmedizin. Seit 26 Jahren forscht sie auf den Gebieten Makrobiotik, Feng Shui, Körpertherapie und Energie der Lebensmittel. Sie bildete Chefköche, Berater und Therapeuten in Makrobiotik aus. 2009 erhielt sie den Aveline Kushi-Preis für ihre langjährige und beeindruckende Führungsrolle in der makrobiotischen Bewegung und ihren Einsatz für weltweiten Frieden. Melanie ist Autorin von 6 Büchern und schreibt regelmäßig für diverse europäische und russische Zeitschriften. Sie hat mit zahlreichen Führungskräften auf diesem Gebiet eng zusammengearbeitet, inklusive Michio und Aveline Kushi, Lima Oshawa, Shizuko Yamamoto, Takashi Yoshikawa und Herman und Cornelia Aihara.

Melanie hat an der Philadelphia Restaurant School unterrichtet und Kochkurse in den Vereinigten Staaten und im Vereinigten Königreich gegeben.