Ensalada detox de pera y rúcula

SHA Wellness Clinic

26 de abril de 2018

El verano está a la vuelta de la esquina y es hora de empezar a preparar recetas más refrescantes y desintoxicantes adaptadas a esta nueva temporada. La experta en nutrición Melanie Waxman ha compartido esta deliciosa ensalada de pera y rúcula muy nutritiva y equilibrada. Ayuda a desintoxicar el cuerpo, a promover la pérdida del peso, proporciona luminosidad a la piel y fortalece las defensas. ¡Prueba esta receta para la puesta a punto!

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
Jugo de lima fresco
1 pizca de sal marina
5 tazas de rúcula
1 pera Bosc, sin corazón y cortada en rodajas
2 cucharadas de nueces tostadas picadas
Pimienta (opcional)

Preparación

En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de lima y la sal marina.
Añade la rúcula, la pera y las nueces, y revuelve para mezclar todos los ingredientes.
Sirve inmediatamente con un poco de pimienta negra.