Guía para decir adiós al azúcar

Una de las tendencias wellness más destacadas de este año ha sido eliminar el azúcar de la dieta. A medida que conocemos mejor los efectos nocivos que tiene sobre la salud, nos volvemos más conscientes de su consumo.

En los años 60, la industria del azúcar quiso desviar la atención del efecto que provoca el azúcar en la salud haciendo una declaración falsa de que las grasas eran responsables de provocar enfermedades como la obesidad, la diabetes y problemas cardiovasculares. Fue entonces cuando las grasas ganaron la reputación de causar aumento de peso, cuando hoy en día se sabe que las grasas son esenciales para la salud y que en realidad, es el azúcar lo que engorda, además de destruir la flora intestinal, debilitar el sistema inmune y causar diabetes.

¿Sabías que el azúcar debilita el sistema inmune hasta un 70%?

Hoy en día, la cantidad de azúcar que consume nuestra sociedad es astronómica. La Organización Mundial de la Salud recomienda no exceder de los 25 gramos de azúcar diarios. Sin embargo, en la mayoría de los países desarrollados, esta cifra se triplica. Países como los Estados Unidos consume unos 120 gramos al día por persona. ¡Imagina los efectos nocivos que provoca al organismo!

Si consideramos que el azúcar está presente en todos los alimentos procesados, incluso en aquellos que jamás hubieses imaginado, es bastante difícil quitarse el hábito, ya que el cuerpo se acostumbra consumirlo regularmente. El azúcar tiene efectos adictivos, parecidos a las que provocan las drogas. Con lo cual, si el cuerpo está habituada a tomar una cantidad cada día, lo va a pedir a gritos.

¡Pero que no cunda el pánico! La experta en nutrición de SHA Wellness Clinic, Melanie Waxman, desvela trucos sencillos para que podamos eliminar el azúcar de nuestra dieta y podamos disfrutar de alternativas saludables, pero sin perjudicar la salud ni provocar desequilibrios del azúcar en sangre.

Cuando eliminamos el azúcar refinado de nuestra dieta, notaremos cambios muy positivos en nuestra salud, como un sistema inmune más fuerte, piel radiante, mejora de la flora intestinal, incremento de energía, equilibrio hormonal, estabilidad emocional y claridad mental.

No te lo pienses dos veces, ¡es hora de que dejes el azúcar! Y con nuestra guía, ¡te lo ponemos fácil!