SHA Magazine Nutrición saludable

Receta de gazpacho de jengibre y remolacha

SHA Wellness Clinic

22 de abril de 2020

Nuestro equipo ha compartido esta versión original del clásico gazpacho que, con estos ingredientes es muy beneficioso para el refuerzo del sistema inmunológico.

Ingredientes

-100gr de remolacha cocida bio -5 gr de sal marina -10 gr de vinagre de manzana bio -1/2 diente de ajo -1/2 cebolla roja -20 ml de aceite de oliva xtra virgen bio - 10 ml zumo de jengibre - agua para ajustar la consistencia

Preparación

- Cortar en dados pequeños la remolacha y la cebolla. - Agregar todos los ingredientes en un vaso de Blender o Batidora y batir todo hasta la consistencia deseada. - Decorar con hojas de perejil. ¡A disfrutar!