Receta saludable: Boniato al vapor con manzana

Como lo prometido es deuda, tal y como dijimos en nuestro post sobre los Beneficios del boniato para la salud ¡aquí tenéis la receta saludable y fácil de preparar de este completo súper alimento!

Ingredientes

Boniato – 1 pieza cortada en pequeños trozos

Manzana – ½ cortada en pequeños trozos

Alga Kombu – 2 tiras de 5 cm.

Sal – una pizca

Nuez moscada – una pizca

Agua – ½ taza

Perejil – 1 cucharada grande

Preparación

• Coloca el agua, el alga kombu y el boniato en una cacerola.

• Hierve a fuego lento durante 5 minutos.

• Añade la manzana y la nuez moscada. Déjalo hervir durante 5 minutos más o hasta que el boniato esté blando.

• Mezcla y sirve con la guarnición de perejil.

¡Esperamos que te haya gustado nuestra receta de boniato al vapor con manzana y te animes a prepararla!