Recetas de smoothie bowls

El desayuno es la comida más importante del día. Tiene que darnos energía suficiente para aguantar toda la mañana y también motivarnos para empezar bien el día. Los bowls cumplen estos dos requisitos. Su apariencia tan apetecible y colorida nos alegran la mañana y los ingredientes que los componen nos permiten seguir una dieta equilibrada y sana: fruta, semillas, verduras y leches vegetales. A continuación, te ofrecemos 3 recetas para disfrutar de tus mañanas de verano:

Un bowl se prepara en dos sencillos pasos. Primero se crea la base mezclando varios ingredientes en una batidora, se coloca en un cuenco y luego se le añaden los toppings. Si la consistencia de la base te parece demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua para obtener la textura deseada.

Bowl de Plátano y fresas

Ingredientes de la base:

• 150 gr. de açai congelado
• un plátano
• tres fresas
• medio vaso de leche de almendras
• una cucharada de sirope de agave

Topping:

• una cucharada de muesli
• una cucharada de almendras
• media cucharada de bayas de goji

Bowl de Espinacas y arándanos

Ingredientes de la base:

• una taza de hojas de espinacas
• media taza de arándanos congelados
• un plátano
• medio vaso de leche de almendras
• una cucharadita de sirope de agave

Topping:

• una cucharada de granola casera
• una cucharada de almendras
• unas hojas de menta

Bowl de Kale y aguacate

Ingredientes de la base:

• dos tazas de hojas de kale
• medio aguacate
• un plátano
• medio vaso de leche de coco
• una cucharadita de espirulina en polvo.

Topping:

• 1 cucharada de granola casera
• 1 cucharilla de semillas de chia

Múltiples combinaciones

Las opciones de combinación con los bowls son infinitas. Solo tienes que mezclar 4 tipos de ingredientes:

• Frutas frescas o congeladas, o hojas verdes
• Líquidos: Yogur o leche a tu elección (preferiblemente leches vegetales)
• Frutos secos, deshidratados o semillas para el topping
• Olvídate del azúcar y sustitúyelo por miel, sirope de arroz…

¡Ya tienes todas las claves para añadir color y vitalidad a tus mañanas!