Tenemos claro que es Espa\u00f1a comer 12 uvas es la tradici\u00f3n de Fin de a\u00f1o por excelencia. \u00bfPero como se celebra esta noche en otras partes del mundo? \u00bfCu\u00e1les son las costumbres culinarias en Fin de a\u00f1o de pa\u00edses como Jap\u00f3n? Damos la vuelta al mundo en un d\u00eda tan especial.<\/p>\n
Tomar 12 uvas a las 12 de la noche del 31 de diciembre<\/strong> es una tradici\u00f3n plenamente espa\u00f1ola que se ha extendido a otros pa\u00edses hispanoamericanos como M\u00e9xico, Venezuela, Bolivia, Ecuador, Per\u00fa, Colombia o Costa Rica. Curiosamente se celebra tambi\u00e9n en Hay Flat, en el sur de Australia.<\/p>\n El origen parece hallarse en una ordenanza municipal de 1882, cuando el por entonces alcalde de Madrid, Jos\u00e9 Abascal, impuso una tasa de un duro para poder salir a festejar la noche de reyes (5 de enero). Como protesta, aquellos que no pod\u00edan permitirse una tasa tan elevada, se reunieron la noche del 31 en la Puerta del Sol para mofarse de la burgues\u00eda, que por aquel entonces copiaba la costumbre de cenar champ\u00e1n y uvas, importada de Francia y Alemania. La broma se eextendi\u00f3 y populariz\u00f3 en Madrid muy r\u00e1pido. Y el excedente de producci\u00f3n de uva 1909 hizo el resto\u2026<\/p>\n <\/p>\n Un buen plato de lentejas<\/strong> es lo que encontrar\u00e1s si pasas Fin de a\u00f1o en Italia. La creencia \u201cCuantas m\u00e1s se comen, m\u00e1s se gana\u201d viene de la \u00e9poca romana. Los romanos regalaban a principio de a\u00f1o estas legumbres para que se convirtieran en monedas, es decir, como s\u00edmbolo de abundancia y riqueza.<\/p>\n <\/p>\n En Filipinas se celebra la llamada Media Noche<\/em> durante la noche del 31 de diciembre. Una fiesta que simboliza las esperanzas de prosperidad y buena suerte para el a\u00f1o nuevo. La curiosidad de este festejo es que los alimentos que se sirven tienen forma redonda<\/strong>, puesto que simboliza el dinero. Los m\u00e1s comunes son las frutas con forma circular, como naranjas o uvas.<\/p>\n <\/p>\n En el pa\u00eds nip\u00f3n se sirve un gran banquete compuesto de platos diferentes, todos ellos simbolizando aspectos concretos de la buena suerte, la prosperidad y la salud. Por ejemplo, kobumaki<\/em> son algas enrrolladas que se relacionan con la felicidad, o el kurikinton<\/em>, un pur\u00e9 dulce de casta\u00f1as que simboliza la fortuna en el trabajo<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n La famosa bebida burbujeante descubierta por el monje franc\u00e9s Perignon no falta en ninguna celebraci\u00f3n francesa<\/strong> que se precie y mucho menos, el d\u00eda de fin de a\u00f1o. <\/p>\n En muchos pa\u00edses de Centro y Suram\u00e9rica estos platos son tradicionales durante el mes de diciembre. La masa y el relleno var\u00edan seg\u00fan el pa\u00eds y la preparaci\u00f3n tambi\u00e9n es muy distinta, pero este bocado de origen ind\u00edgena, contin\u00faa presente en la mesa contempor\u00e1nea<\/strong>, compartiendo mesa con el pavo, las uvas, el panettone, y por supuesto el champagne.<\/p>\n <\/p>\n \u00a1Seas del pa\u00eds que seas, y lo celebres como lo celebres, te deseamos una noche fant\u00e1stica y un feliz a\u00f1o 2016!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tenemos claro que es Espa\u00f1a comer 12 uvas es la tradici\u00f3n de Fin de a\u00f1o por excelencia. \u00bfPero como se celebra esta noche en otras partes del mundo? \u00bfCu\u00e1les son las costumbres culinarias en Fin de a\u00f1o de pa\u00edses como Jap\u00f3n? Damos la vuelta al mundo en un d\u00eda tan especial. ESPA\u00d1A \u2013 12 Uvas […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":80757,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sitemap_exclude":false,"_sitemap_priority":"","_sitemap_frequency":"","footnotes":""},"categories":[1413],"tags":[],"class_list":["post-71594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion-saludable"],"acf":[],"yoast_head":"\nITALIA \u2013 Lentejas<\/h4>\n
FILIPINAS \u2013 Alimentos redondos<\/h4>\n
JAP\u00d3N – Osechi Ryouri<\/em><\/h4>\n
FRANCIA \u2013 Champagne<\/h4>\n
\nBrindar con una copa de champ\u00e1n por el porvenir es ya una costumbre en la mayor\u00eda de las casas del mundo.<\/p>\nM\u00c9XICO <\/strong>\u2013Tamales, Hallacas, o Pasteles<\/strong><\/h4>\n