{"id":71870,"date":"2016-10-24T17:47:27","date_gmt":"2016-10-24T15:47:27","guid":{"rendered":"https:\/\/shawellness.com\/shamagazine\/por-que-tomar-grasas-saludables-es-importante\/"},"modified":"2022-11-09T20:36:03","modified_gmt":"2022-11-09T18:36:03","slug":"por-que-tomar-grasas-saludables-es-importante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shawellness.com\/shamagazine\/es\/por-que-tomar-grasas-saludables-es-importante\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 tomar grasas saludables es importante"},"content":{"rendered":"

Existe mucha confusi\u00f3n acerca de las grasas<\/strong>… \u00bfSon buenas o malas? \u00bfEngordan o no? En el mundo de la diet\u00e9tica, los productos bajos en grasa son uno de los m\u00e1s vendidos, ya que la gente le tiene p\u00e1nico a las grasas, porque piensan que engordan y son malas para la salud.<\/p>\n

El mito detr\u00e1s de la grasa ha sido descubierto recientemente en un art\u00edculo publicado por The New York Times<\/a> donde han descubierto que la industria del az\u00facar soborn\u00f3 a unos cient\u00edficos en los a\u00f1os 60 para hacer creer que las grasas eran perjudiciales para la salud, y no el az\u00facar. Es por ello que la gente cree que las grasas son malas y engordan.<\/p>\n

A ra\u00edz de esas acusaciones, naci\u00f3 el este falso mito y existe tanta informaci\u00f3n confusa acerca de las grasas. Es importante diferenciar entre las grasas saludables y las no saludables.<\/strong> Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas<\/strong> son las llamadas \u2018grasas saludables\u2019<\/strong> y las grasas saturadas son las que son perjudiciales para la salud.<\/strong><\/p>\n

Ya que las grasas han tenido una reputaci\u00f3n negativa, los alimentos bajos en grasa han ganado popularidad. Sin embargo, las grasas saludables no son malas para la salud y no engordan. \u00a1Todo lo contrario! Son buenas para mantener un peso saludable,<\/strong> ya que son saciantes<\/strong> y ayudan a mantener una dieta equilibrada.<\/p>\n

Lo que mucha gente no sabe es que los alimentos bajos en grasa son perjudiciales<\/strong> para la salud ya que contienen az\u00facar y otros ingredientes artificiales.<\/strong> Y como ahora ya se sabe, es el az\u00facar lo que engorda y no las grasas saludables. Por lo tanto, no te dejes llevar por falsos mitos del mundo de la diet\u00e9tica. Las grasas saludables no engordan.<\/strong><\/p>\n

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Funciones de las grasas saludables<\/h4>\n

Las grasas saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas) son muy importantes para una salud \u00f3ptima.<\/strong> Tienen muchas funciones esenciales para un buen funcionamiento del cuerpo.<\/p>\n

Son una buena fuente de energ\u00eda.
\n<\/strong>Contienen \u00e1cidos grasos esenciales para el crecimiento y desarrollo de las funciones celulares
\n<\/strong>Son buenas para la salud cerebral.
\n<\/strong>Mantienen una piel saludable y radiante<\/strong>.
\nTransportan vitaminas A, D, E y K<\/strong> en el sistema sangu\u00edneo para ser absorbidas en el cuerpo.
\nForman hormonas para procesos importantes del organismo.<\/p>\n

Todas estas funciones realizadas por las grasas saludables son vitales para nuestra salud. Por ello, es importante incluirlas en nuestra dieta.<\/p>\n

Alimentos ricos en grasas saludables:<\/h4>\n