{"id":72755,"date":"2020-11-16T09:24:57","date_gmt":"2020-11-16T07:24:57","guid":{"rendered":"https:\/\/shawellness.com\/shamagazine\/6-alimentos-esenciales-de-nutricion-sha\/"},"modified":"2022-11-09T20:37:10","modified_gmt":"2022-11-09T18:37:10","slug":"6-alimentos-esenciales-de-nutricion-sha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shawellness.com\/shamagazine\/es\/6-alimentos-esenciales-de-nutricion-sha\/","title":{"rendered":"6 alimentos esenciales de nutrici\u00f3n SHA"},"content":{"rendered":"

La nutrici\u00f3n es uno de los grandes pilares para propiciar una buena salud y un envidiable envejecimiento. Y una de las claves es elegir bien los alimentos e ingredientes que deben componer una dieta saludable.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, nuestra nutricionista, Mar\u00eda Romeralo, nos propone seis alimentos SHA que no deben faltar en tu despensa:<\/p>\n

<\/h3>\n

1. Pasta de miso, por un sistema inmune m\u00e1s fuerte<\/strong><\/h3>\n

Qu\u00e9 es: una pasta hecha de soja fermentada.<\/p>\n

Qu\u00e9 aporta: es un probi\u00f3tico natural rico en vitaminas, minerales y enzimas digestivas.<\/p>\n

Qu\u00e9 beneficios tiene: nos ayuda a fortalecer nuestro sistema inmune, propicia un intestino m\u00e1s saludable y ayuda a aliviar algunos de los s\u00edntomas de depresi\u00f3n y ansiedad.<\/p>\n

Lo que dice la ciencia: en un gran estudio que involucr\u00f3 a m\u00e1s de 40.000 participantes japoneses y que dur\u00f3 m\u00e1s de 10 a\u00f1os, se encontr\u00f3 que la ingesta de miso se asoci\u00f3 con una disminuci\u00f3n del riesgo de padecer infartos cerebrales. Tambi\u00e9n se descubri\u00f3 que el miso reduce el riesgo de insuficiencia card\u00edaca, un resultado extraordinario para un alimento con alto contenido de sodio.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. Vinagre, pasta o ciruelas umeboshi, el \u201calimento medicina\u201d<\/strong><\/h3>\n

Qu\u00e9 es: un ex\u00f3tico alimento de uso milenario en Jap\u00f3n con grandes poderes curativos.<\/p>\n

Qu\u00e9 aporta: es un \u201calimento medicina\u201d que act\u00faa como un probi\u00f3tico natural.<\/p>\n

Qu\u00e9 beneficios tiene: posee efectos curativos, germicidas y antibi\u00f3ticos, entre muchos otros.<\/p>\n

Lo que dice la ciencia: diferentes estudios han demostrado que los umeboshi son una buena fuente de polifenoles, que reducen el riesgo de diabetes, ayudan a disminuir la presi\u00f3n arterial, previenen el endurecimiento de las arterias y aumentan la absorci\u00f3n de calcio. Los estudios m\u00e1s recientes incluso sugieren una alta efectividad para combatir los s\u00edntomas de la alergia.<\/p>\n

 <\/p>\n

3. Salsa tamari, la salsa de soja medicinal\u2026 sin gluten<\/strong><\/h3>\n

Qu\u00e9 es: un acompa\u00f1amiento procedente de la fermentaci\u00f3n de la soja, aunque m\u00e1s refinada y compleja que \u00e9sta.<\/p>\n

Qu\u00e9 aporta: adem\u00e1s de potenciar extraordinariamente el sabor de las comidas, act\u00faa como un excelente probi\u00f3tico natural.<\/p>\n

Qu\u00e9 beneficios tiene: es un alimento rico en prote\u00ednas y carbohidratos, pero sin grasas. Protege nuestro sistema cardiovascular, es d\u00e9tox, regula el tr\u00e1nsito intestinal y hasta fortalece nuestros huesos.<\/p>\n

Lo que dice la ciencia: los estudios han demostrado que para las personas con enfermedad cel\u00edaca o sensibilidad al gluten, su consumo puede contribuir a aliviar los s\u00edntomas gastrointestinales y prevenir posibles da\u00f1os en el sistema digestivo. Esto derivar\u00eda en una mejor absorci\u00f3n de nutrientes y un menor riesgo de d\u00e9ficits de vitaminas y minerales. No solo eso, sino que estudios en animales y humanos tambi\u00e9n muestran que dejar de consumir gluten podr\u00eda disminuir la inflamaci\u00f3n y ayudar a prevenir el aumento de peso.<\/p>\n

 <\/p>\n

4. T\u00e9 kukicha, un espectacular alcalinizante<\/strong><\/h3>\n

Qu\u00e9 es: una variante \u00fanica entre los t\u00e9s verdes, ya que no est\u00e1 hecho de hojas de t\u00e9 en s\u00ed, sino de los tallos y ramitas j\u00f3venes del arbusto de \u00e1rbol Camellia Sinensi<\/em>.<\/p>\n

Qu\u00e9 aporta: no contiene te\u00edna y es alcalino, digestivo y rico en calcio.<\/p>\n

Qu\u00e9 beneficios tiene: combate la hipertensi\u00f3n, mejora la digesti\u00f3n, es energizante, previene cardiopat\u00edas y colesterol, ayuda a controlar el peso e incluso es un rejuvenecedor de piel.<\/p>\n

Lo que dice la ciencia: sus propiedades est\u00e1n ampliamente estudiadas dentro de la medicina tradicional china, que evidencia su riqueza en fl\u00faor natural, lo que ayuda a reducir las infecciones bacterianas. Cargado de antioxidantes, el t\u00e9 de kukicha posee propiedades d\u00e9tox que ayudan al h\u00edgado y los ri\u00f1ones a funcionar de manera \u00f3ptima y eliminan los desechos no deseados.<\/p>\n

 <\/p>\n

5. Arroz integral, aire para los pulmones<\/strong><\/h3>\n

Qu\u00e9 es: un cereal fuente de fibras, minerales y vitaminas.<\/p>\n

Qu\u00e9 aporta: posee un amplio poder depurativo, fortalece los pulmones y mejora la actividad del intestino grueso.<\/p>\n

Qu\u00e9 beneficios tiene: ayuda a controlar el peso, es energizante, fortalece el sistema nervioso, regulariza el tr\u00e1nsito intestinal, depura\u2026<\/p>\n

Lo que dice la ciencia: el aumento del consumo de cereales integrales y pescado podr\u00eda reducir el riesgo de asma infantil en aproximadamente un 50%, seg\u00fan sugieren los estudios. Y una ingesta elevada de cereales integrales se asocia con una reducci\u00f3n del 60% en la probabilidad de desarrollar asma con el paso de los a\u00f1os.<\/p>\n

 <\/p>\n

6. Kuzu, un escudo para nuestro sistema digestivo<\/strong><\/h3>\n

Qu\u00e9 es: un almid\u00f3n obtenido de la Pueraria Lobata<\/em>, una planta favorita de la medicina tradicional china.<\/p>\n

Qu\u00e9 aporta: fortalece sistema inmune y sistema digestivo.<\/p>\n

Qu\u00e9 beneficios tiene: equilibra la flora intestinal, mejora la absorci\u00f3n de nutrientes, protege el est\u00f3mago, previene enfermedades cardiovasculares y trastornos cerebrales y act\u00faa en procesos infecciosos.<\/p>\n

Lo que dice la ciencia: diferentes trabajos muestran que el consumo de kuzu disminuye la presi\u00f3n arterial y reduce las concentraciones plasm\u00e1ticas de glucosa, insulina y colesterol. Puede ser \u00fatil considerar el uso de polifenoles de kuzu como complemento de las estrategias utilizadas para reducir los trastornos metab\u00f3licos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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