{"id":82564,"date":"2023-09-14T12:29:17","date_gmt":"2023-09-14T10:29:17","guid":{"rendered":"https:\/\/shawellness.com\/shamagazine\/?p=82564"},"modified":"2024-01-10T17:58:20","modified_gmt":"2024-01-10T15:58:20","slug":"propiedades-de-las-algas-marinas-y-como-incluirlas-en-tu-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shawellness.com\/shamagazine\/es\/propiedades-de-las-algas-marinas-y-como-incluirlas-en-tu-dieta\/","title":{"rendered":"Propiedades de las algas marinas, y c\u00f3mo incluirlas en tu dieta"},"content":{"rendered":"<p>Las algas, una antigua planta marina que ya nuestros antepasados utilizaban en su alimentaci\u00f3n llega al siglo XXI convertida en un superalimento. En los \u00faltimos a\u00f1os se han vuelto a comprobar todas sus propiedades y su prestigio ha ido aumentando junto a la evidencia cient\u00edfica de sus m\u00faltiples beneficios para la nutrici\u00f3n saludable y para mantener niveles \u00f3ptimos de energ\u00eda.<\/p>\n<p>Las algas proporcionan nutrientes esenciales solo a\u00f1adiendo peque\u00f1as cantidades en las ensaladas o batidos verdes de nuestra\u00a0<strong>dieta<\/strong> habitual. Las proporciones son importantes en el caso de las algas porque excederse con las cantidades puede anular algunos de sus beneficios.<\/p>\n<p>La espirulina es una de las algas m\u00e1s estudiada recientemente. Ha sido declarada por la UNESCO alimento del milenio por su gran cantidad de prote\u00ednas de valor biol\u00f3gico, elementos nutritivos, vitaminas y minerales. Toma su nombre de su forma de espiral. Su intenso color verde indica una alta presencia de\u00a0clorofila, un pigmento con grandes propiedades antioxidantes, anticancer\u00edgenas y depurativas.<\/p>\n<p>Entre sus propiedades destacan el poder anti-envejecimiento que se explica por su riqueza en antioxidantes\u00a0como los beta-carotenos, fundamentales para conservar la visi\u00f3n en perfecto estado. El otro superpoder de la espirulina es la protecci\u00f3n del sistema cardiovascular, gracias a la gran cantidad de \u00e1cidos grasos esenciales y vitaminas como la E y la B6.<\/p>\n<p>En general, <strong>las algas son m\u00e1s densas en nutrientes<\/strong> que las plantas terrestres. Su contenido en\u00a0<strong>vitaminas A, C, D, E, B1, B2<\/strong>,\u00a0<strong>f\u00f3sforo<\/strong>,\u00a0<strong>potasio<\/strong>\u00a0es m\u00e1s alto. Tambi\u00e9n contienen <strong>hierro, yodo, fibra, sodio<\/strong>\u00a0y prote\u00ednas vegetales. Algunos expertos en nutrici\u00f3n como Kenneth Prange sostienen que la composici\u00f3n qu\u00edmica del agua de mar es similar a la de la sangre humana. \u201cEl consumo regular de algas en cantidades controladas puede ayudar a\u00a0<strong>estabilizar los niveles de az\u00facar en la sangre<\/strong>,\u00a0<strong>limpiar el sistema digestivo, purificar y alcalinizar la sangre,<\/strong>\u00a0<strong>limpiar el sistema linf\u00e1tico<\/strong>\u00a0y ayudar a unir y eliminar los metales pesados de nuestro organismo. El alginato de \u00e1cido de las algas puede incluso unirse al material radiactivo para ayudarnos a eliminarlo de nuestro cuerpo\u201d, escribe el experto en este <a href=\"https:\/\/shawellness.com\/shamagazine\/es\/los-7-mejores-beneficios-de-las-algas-marinas\/\">art\u00edculo<\/a>. <em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Las algas contienen diez veces m\u00e1s calcio que la leche, adem\u00e1s son de m\u00e1s f\u00e1cil asimilaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Sus propiedades parecen infinitas: <strong>propiedades antiv\u00edricas, antiinflamatorias e inmunomoduladoras. Esto significa que estas humildes plantas marinas fortalecen el sistema inmunitario<\/strong>\u00a0y nos protegen de <strong>numerosas enfermedades.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Otra de los incre\u00edbles beneficios de las algas proviene de su alto contenido en yodo, un mineral fundamental para el buen funcionamiento de la tiroides, una de las gl\u00e1ndulas del sistema endocrino que regula las funciones esenciales relacionadas con la energ\u00eda y la inmunidad.\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p>Por si fuera poco, las algas no engordan y quitan el hambre, son muy saciantes. No hay mejor aliado para un r\u00e9gimen para perder peso de forma equilibrada y saludable.<\/p>\n<p><strong>Adem\u00e1s de la espirulina, las algas kombu, wakame, fukus y espagueti de mar son muy conocidas y<\/strong> pueden encontrarse en cualquier tienda especializada. Hay cientos de recetas deliciosas para preparar platos de sabor y textura excelente y, adem\u00e1s un contenido nutricional muy completo.<\/p>\n<p>El concepto de la nutrici\u00f3n SHA descansa en el principio de Hip\u00f3crates: <em>\u201cque la comida sea tu y el alimento, tu medicina\u201d y se basa <\/em>en el equilibrio alimenticio del del yin yang, aplicando las reglas de la nutrici\u00f3n mediterr\u00e1nea y asi\u00e1tica.<\/p>\n<p>No es de extra\u00f1ar que entre los principales elementos de la dieta SHA est\u00e9n las algas, junto a los cereales, las legumbres, las verduras, las frutas, las semillas y los frutos secos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las algas, una antigua planta marina que ya nuestros antepasados utilizaban en su alimentaci\u00f3n llega al siglo XXI convertida en un superalimento. 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