El omega-3 puro, filtrado previamente para eliminar las trazas de metales pesados, se ha convertido en el nuevo oro. El DHA, o \u00e1cido docosahexaenoico, un \u00e1cido graso omega-3 esencial, es muy conocido por sus beneficios para el organismo. Una de las caracter\u00edsticas del DHA radica en la diversidad de sus fuentes. De hecho, puede provenir de tres fuentes diferentes: pescado, algas y omega-3 ALA.<\/p>\n
El pescado azul, como el salm\u00f3n, la caballa, el arenque y las sardinas, son fuentes naturales de DHA.\u00a0Estos peces acumulan ese \u00e1cido al alimentarse de organismos marinos, incluidos algas y krill (plancton), muy ricos en \u00e1cidos grasos omega-3. El consumo de pescado graso es la fuente cl\u00e1sica directa de DHA.<\/p>\n
Sin embargo, debido a la contaminaci\u00f3n marina, los pescados grasos tienen niveles bastante elevados de metales pesados como plomo, mercurio, cadmio, y ars\u00e9nico. Por esta raz\u00f3n, las autoridades sanitarias recomiendan una ingesta limitada a dos o tres veces por semana.\u00a0Los aceites extra\u00eddos del pescado se tratan para reducir su contenido en metales pesados, seg\u00fan las normas vigentes.<\/p>\n
Los aceites de krill (plancton) son una posible alternativa al pescado, pero el uso de ese recurso que est\u00e1 al inicio de la cadena alimentaria puede tener consecuencias para la fauna marina que se alimenta de \u00e9l, incluidas las ballenas.<\/p>\n
En el mercado es f\u00e1cil encontrar una gran variedad de oferta de distintos suplementos de omega-3. Sin embargo, la concentraci\u00f3n y la pureza, dos factores claves que debes conocer a la hora de decidirte por uno, no son los \u00f3ptimos en todas las opciones del mercado.<\/p>\n
Para encontrar un suplemento omega-3 puro y de calidad debes prestar atenci\u00f3n a algunas consideraciones. Existe una\u00a0clasificaci\u00f3n\u00a0entre los distintos suplementos de omega-3 que sirve para diferenciarlos. Por un lado, est\u00e1n los de\u00a0concentraci\u00f3n baja o media, que son los m\u00e1s abundantes en el mercado y tienen un\u00a030% de concentraci\u00f3n de EPA y DHA\u00a0(180mg de EPA y 120mg de DHA por cada 1.000mg de omega-3). En estos casos,\u00a0las bajas concentraciones no cambian con los tama\u00f1os de las c\u00e1psulas ni con la cantidad de c\u00e1psulas.<\/p>\n
Por otra parte, est\u00e1n los de\u00a0omega-3 de alta gama,\u00a0cuyas concentraciones van desde el\u00a060% al 95% de EPA y DHA en cada c\u00e1psula. Estos son los que tendr\u00e1n m\u00e1s beneficios, pues sus efectos est\u00e1n demostrados en estudios bien dise\u00f1ados y avalados por las m\u00e1s altas instituciones de la salud a nivel mundial.<\/p>\n
La pureza es el segundo factor fundamental a tener en cuenta. Esto implica que la fuente marina de la cual proviene el aceite omega-3 del suplemento no est\u00e9 contaminada por metales pesados, dioxinas y PCB. Una manera fiable de escoger un omega-3 puro es comprobar si cuenta con certificaciones de la OMS (Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud) y del CRN (Consejo para la Nutrici\u00f3n Responsable), ambos con altos est\u00e1ndares de seguridad establecidos.<\/p>\n
Uno de los sellos m\u00e1s importantes que garantiza que un suplemento de omega-3 est\u00e1 libre de metales pesados es la certificaci\u00f3n IFOS, considerada una de las certificaciones m\u00e1s confiables en el mercado.<\/p>\n
En resumen,\u00a0no es lo mismo un omega-3 que otro. Pues hay importantes variaciones\u00a0en la concentraci\u00f3n y la pureza. Debes elegir una opci\u00f3n que tenga\u00a0altos niveles de EPA y DHA, y que adem\u00e1s garantice, a trav\u00e9s de una certificaci\u00f3n independiente de alta calidad, que\u00a0la fuente marina de la cual es extra\u00eddo no est\u00e1 contaminada ni representa un da\u00f1o para tu salud.<\/p>\n