La Ciencia del Bienestar, el Arte de Celebrar
Redefina la temporada festiva en el destino donde la salud se celebra, la ciencia inspira y la alegría se comparte.
Celebraciones para una vida más larga, saludable y compartida
La ciencia confirma lo que el corazón ya sabe: compartir con tus más allegados fortalece la salud, incrementa la resiliencia y da sentido a la longevidad.
Esta temporada festiva, la conexión y el bienestar se convierten en la verdadera celebración en SHA — donde cada ritual, sabor y sonido han sido creados para inspirar alegría y equilibrio, junto al arte de vivir más y mejor, juntos.
Reiniciarse y recargarse para comenzar el año en plenitud
Inicie el año con claridad, equilibrio y vitalidad renovada. La transición hacia un nuevo ciclo es el momento perfecto para restablecer cuerpo y mente. Investigaciones de Harvard y Nature confirman que adoptar hábitos saludables y realizar programas integrativos de bienestar y longevidad puede reducir el riesgo de enfermedad, así como mejorar la energía y el bienestar mental. Con casi dos decadas de experiencia, el Método SHA ofrece resultados reales a través de la nutrición, el movimiento, el bienestar emocional, el descanso y la recuperación — en tiempo récord.
Salud y felicidad, al estilo SHA
Porque el bienestar y la celebración pueden coexistir.
Ya sea en la costa mediterránea o frente al mar Caribe, SHA ofrece dos escenarios ideales para reconectar con la salud y el propósito. Entornos naturales, gastronomía consciente, actividades al aire libre y rituales diseñados para renovar cuerpo y mente.
En SHA, la salud se convierte en la celebración más importante.
Descubra las experiencias festivas que hemos organizado en cada destino SHA*.
*Algunas actividades pueden estar sujetas a cambios de horario, ubicación o contenido debido a condiciones meteorológicas o necesidades operativas.
La longevidad es el mejor regalo
Regale una estancia transformadora en SHA. Eleve el bienestar de un ser querido, o el suyo propio, a través de una experiencia personalizada, enfocada en la longevidad, la vitalidad y el equilibrio interior.
Porque cuidar significa ayudar a vivir no solo más tiempo, sino con mayor plenitud.
Si desea regalar una estancia en SHA, le invitamos a ponerse en contacto con nuestros Health Journey Advisors, o Reservando Online e indicando en comentarios de la reserva que se trata de un regalo, y recibirá en su domicilio una tarjeta regalo para compartir con quien más desee.
Celebre las festividades en SHA
¿Listo para comenzar el Año Nuevo revitalizado? Reserve su estancia en SHA México o SHA España y emprenda un viaje transformador de bienestar para restaurar el equilibrio y alcanzar una vida más saludable y vibrante.
MENÚ SHA
Aperitivos
Panipuri de foie vegano y confitura de arándanos
Almejas de carril con espárrago blanco, pomelo y aceite de aceitunas de Kalamata
Ajoblanco de piñones con gamba roja de Denia
Entrantes
Vieiras con salicornia sobre bruma marina y aire de naranja sanguina
Cola de bogavante sobre guiso de alcachofa y Maniere de tomillo limón
Plato Principal
Mero al horno con mini verduras y sabayón anisado
Pre-postre
Sorbete de frambuesa y jengibre con espuma de yuzu y hierbaluisa
Postre
Cremoso de almendra Marcona con ganache de chocolate y helado de cereza amarena
Aperitivos
Panipuri detox de apio, manzana y jengibre
Ensalada de espárrago blanco, pomelo, setas shimeji y aceite de aceitunas de Kalamata
Milhojas de calabaza con glaseado floral
Entrantes
Ravioli de colinabo con cremoso de anacardos y aire de azafrán
Guiso de alcachofa y maniere de tomillo, limón y reducción cítrica con crujiente de tapioca y remolacha
Plato Principal
Cremoso de boletus con mini verduras y sabayón trufado
Postre
Sorbete de frambuesa y jengibre con espuma de yuzu y hierbaluisa
MENÚ SLIM
Entrante
Carpaccio de calabaza con flores rellenas de mouse de edamames y salsa de semillas
Plato Principal (Dieta Kushi)
Risotto de espárragos con setas shiitake y tempeh caramelizado
Plato Principal (Dieta Biolight)
Salmón asado con mostaza Dijon y miso sobre risotto de espárragos
MENÚ SHA
Aperitivo
Tostada de callo de hacha curado en limón con coulis de jalapeño y crocante de camarón
Entrante
Ensalada de alcachofa tatemada con durazno y mandarina
Plato Principal
Pescado de línea en salsa de romeritos con verduras asadas y crocante de quinoa
Pre-postre
Sorbete de frutos rojos
Postre
Flan de vainilla con caramelo salado vegetal y helado de vainilla
MENÚ SLIM
Entrante
Tostada de sandía osmotizada
Plato Principal
Enchilada de jamaica y soya con salsa de nuez estilo nogada y granada
Postre (Dieta Biolight)
Helado de aguacate con crocante de maíz dulce
MENÚ SHA
Entrante
Tiradito de hamachi con leche de tigre de ají amarillo
Plato Principal
Taco de jaiba crocante con ensalada de col y mayonesa de chipotle
Pre-postre
Sorbete de limón con caviar de maracuyá
Postre
Bizcocho de maíz dulce con helado de aguacate
Aperitivos
Ostión Ceniza
Tartaleta de elote con pulpo, mousse de aguacate y caviar de estragón
Mini elotes asados con salsa matcha, crema de cebolla y polvo de teja
MENÚ SHA
Entrante Frío
Tartar de totoaba con salsa de albahaca, tapenade y tuille de limón negro
Entrante Caliente
King Crab ahumado con gel de langosta, caviar de beluga y caldo de hueso de pescado secado al sol
Platos Principales
Robalo en hoja santa con demi-glace de pescado y ensalada de higo
Camarón tigre con chimichurri ahumado de hierbas
Pre-postre
Carpaccio de piña con sorbete de mezcal o de naranja, sal de gusano y nuez de Castilla
Postre
“Luz de invierno” – Bavaroise de anacardo y miel de flores con sorbete de mandarina
Petit Fours
Bizcocho de almendra con mousse de chocolate y cardamomo
Bombón de caramelo de cardamomo y avellana
Mini tartaleta de limón Eureka con caviar de maracuyá
MENÚ SLIM
Entrantes Fríos
Poro horneado con emulsión de champiñón trufado y ajo negro
Entrante Caliente
Arancini de coliflor trufada
Platos Fuertes
Tempeh ahumado con gel vegetal de dashi, caviar de balsámico y caldo de verduras
Melena de león glaseada con polvo umami de setas, demi vegetal, setas rosadas al grill y mousse de zanahoria con jengibre y limón
Postre
Carpaccio de piña con sorbete de mezcal o de naranja y nuez de Castilla